Rulouri cu crema de vanilie

         Iar ma chinuie talentul si nu am ce face... deci ... prin urmare m-am gandit sa fac ceva bun de mancare. Asa ca uitandu-ma pe net pe tot felul de pagini interesante de bucatarie si nestiind ce sa fac sa fie usor si bun, am dat peste uimitoarele rulouri cu crema de vanilie... acele rulouri pe care le mancam cand eram la liceu si care reau extraordinar de gustoase... ma murdaream de fiecare data caci niciodata nu stiam din ce parte sa incep sa mananc. Ma mangeam incredibil dar ma lingeam pe degete de bune ce erau.

         Asa ca am cautat peste tot o reteta simpla si rapida de rulouri cu crema. M-am apucat de framantat repede repede cat a dormit spiridusul meu. Iata ce ne trebuie:

Ingrediente:

2 oua

5 linguri zahar

6 linguri ulei

100 ml lapte

Esenta vanilie

1 bicarbonat de amoniu stins

Faina cat cuprinde

Crema pentru umplut.

Mod de preparare:

Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga uleiul, laptele, esenta, bicarbonatul si faina.

Se framanta un aluat potrivit de moale, se intinde o foaie si se taie fasii de 2 cm si se ruleaza pe forme. Se pun in tava si se coc 20 min. se scot de pe forme cat sunt inca fierbinti si se lasa la racit si se umple cu crema dorita.


Am intampinat o problema cand am realizat ca de fapt nu am acele forme pe care trebuie puse rulourile in cuptor, asa ca am confectinat din carton niste forme ce le-am capsat si apoi le-am invelit in folie de staniol. Am rulat suvitele pe forme. Iar cand s-a trezit domnisoara mea rulourile erau deja in cuptor. S-au copt frumos si am facut o crema de vanilie si cu o punga taiata intr-un colt le-am si umplut. Nu arata ca cele din patiseriile de acasa, dar sunt gustoase.